dimanche 1 juin 2008
En réponse à Olivia Ruiz et sa femme chocolat, Jean-Paul Hévin vient de créer son pendant masculin.
Des tablettes en chocolat, toutes fraîches, prêtes à croquer! Huuuuummmmmm, I love it!!
75 % de cacao, origine Venezuela
Type de fèves : Criollo, Trinitario
Nez : puissant, viril
Goût : notes épicées de café et de fruits secs, notes florales, légère acidité due à la fermentation de la fève.
Particularité : grande intensité aromatique et longueur en bouche étonnante, grande finesse du cacao.
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